Zupas festivāla “Alūksnes smeķis” NOLIKUMS

Mērķis
Alūksnes pusē izslavētā godu zupa ir buljons ar profitroļiem. Lai pierādītu, ka Alūksnes saimnieces prot gatavot ne tikai šo zupu, tiek aicināti alūksnieši, Alūksnes novada iestādes, domubiedru grupas, amatiermākslas kolektīvi un ģimenes, gatavot savas “firmas”, ģimenes, tradicionālo vai vienkārši garšīgu zupu, lai dotu iespēju līdzdarboties Pilsētas svētkos, un svētku viesiem ļautu izbaudīt tikai Alūksnes puses zupām raksturīgo garšu.

Organizatori
Alūksnes novada pašvaldība sadarbībā ar Alūksnes un Apes novada fondu

Laiks, vieta
2018. gada 4. augustā pie Alūksnes Jaunās pils
no plkst. 12.00 līdz 14.00 zupas vārīšana
no 14.00 līdz 15.00 zupas degustācija
15.30 apbalvošana

Pieteikšanās
Savu komandu dalībnieki piesaka līdz 2018. gada 30. jūlijam pie festivāla koordinatores Valdas Zeltiņas, kontakttālrunis 26601466, anketu var aizpildīt elektroniski https://goo.gl/forms/rFsEZ5RAovh8Gflb2

Organizators nodrošina
1. Zupas vārīšanas vietu, malku
2. Statīvu (pirmajiem astoņiem dalībniekiem)
3. Galdu
4. Garšvielas
5. Ūdeni
6. Vienreizējos traukus

Dalībnieks nodrošina
1. Zupas sastāvdaļas*
2. Īpašās garšvielas
3. Zupas katlu
4. Zupas kausu vai lielo karoti
5. Komandas vienotu noformējumu

*Zupas sastāvdaļas var būt jau iepriekš sagatavotas

Vērtēšana
Par garšīgāko 2018. gada Alūksnes pilsētas svētku zupu tiek atzīta tā zupa, kas ieguvusi lielāko žetonu skaitu.

Apbalvošana
Visas komandas par piedalīšanos saņems pateicības dāvanas. Garšīgāko zupu vārītāji saņems īpašas balvas!

GALVENĀ BALVA ir vērtīgs kruīzceļojums ar prāmi “Romantika” maršrutā Rīga – Stokholma, taču būs arī citas balvas un bez pateicības nepaliks neviens festivāla dalībnieks!

Zupu vērtēšanā piedalīsies Dižonas (Francija) gardēžu kluba biedri, kuri pasniegs savu īpašo speciālo balvu.