Eiropas Sociālā fonda Plus projekts Nr.4.2.2.1/1/25/I/001 “STEM un pilsoniskās līdzdalības norises plašākai izglītības pieredzei un karjeras izvēlei”
20.10.2025. bērni no 5.,11.un 4. grupām piedalījās STEM projekta nodarbībā ”Burbuļu maize – rauga darbības rezultāts”.
Nodarbības vadītāja Agita KOĻESŅIKOVA bija sagatavojusi materiālus, lai bērniem, sadarbojoties pa pāriem, būtu iespēja veikt eksperimentu -”atdzīvināt” raugu, piebarojot to ar cukuru.
Bērniem bija iespēja trenēt pacietību, uzmanīgi vērojot, pamanot izmaiņas, salīdzinot un skaidrojot, kāpēc piepūšas balons uz ierauga pudeles un izdarot secinājumus.
Mācījāmies no miltiem, silta ūdens un “atdzīvināta” rauga samīcīt mīklu, lai varētu izcept bulciņas, pīrāgus.
Ar interesi iepazināmies ar maizes cepšanas tradīcijām Latvijā, bija iespēja apskatīt foto ar mūsdienu un sendienu maizes cepšanas darbarīkiem un maizes veidiem, izgaršot saldas un sāļas bulciņas, salīdzināt tās, dalīties savā pieredzē.
Pēc nodarbības, grupās no savas pagatavotās mīklas cepām maizītes, kā arī noskatījāmies videofilmu par rauga maizes tapšanu.
Sagatavoja: 11.grupas skolotāja Gunita KREICE
